Archivo de la etiqueta: química

Por qué es tan importante la reducción de gases hidrofluorocarbonados aprobada en Kigali


Los representantes de 197 países han llegado a un acuerdo histórico en Kigali (Ruanda para la reducción y eliminación progresiva de los gases hidrofluorocarbonados (HFC), implicados en el efecto invernadero, en un proceso gradual que dará inicio en 2019. El … Seguir leyendo

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La vainilla natural es escasa, cara y casi toda la que consumimos es artificial


La vainilla es cada vez más escasa y cara, siendo el 99% de la vainilla que consumimos, versiones sintéticas de la vanilina, un compuesto orgánico, que es el principal componente del sabor a vainilla. La producción de vanilina a partir … Seguir leyendo

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“Los tomates del super no saben como los de casa”


Una fruta ecológica sabe igual que una industrial siempre y cuando se recojan en el mismo tiempo. Habitualmente cuando compramos productos hortícolas escuchamos cosas como: “No saben igual que los de casa”, “la fruta ya no sabe como antes“, “a … Seguir leyendo

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