Archivo diario: 15 febrero, 2014

La vainilla natural es escasa, cara y casi toda la que consumimos es artificial


La vainilla es cada vez más escasa y cara, siendo el 99% de la vainilla que consumimos, versiones sintéticas de la vanilina, un compuesto orgánico, que es el principal componente del sabor a vainilla. La producción de vanilina a partir … Seguir leyendo

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