Tag Archives: alimentación

Digitalis purpurea, una planta «saludable» que se convirtió en venenosa

Publicado el 30 agosto, 2011 por andresrguez

Muchos de los medicamentos actuales, son obtenidos gracias a plantas y desde tiempos remotos, se vienen empleando para tratar variadas patologías. En algunos casos, sus usos perduran desde la primera descripción, pero en otros casos, el conocimiento evoluciona y lo … Seguir leyendo →

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Certificado el potencial antioxidante de las berzas

Publicado el 19 julio, 2011 por andresrguez

Según los últimos resultados del proyecto de la Misión Biológica de Galicia, dependiente del CSIC, las berzas tienen un mayor poder antioxidante frente al de otras Brásicas como el repollo, la coliflor, el brécol, el asa de cántaro o el … Seguir leyendo →

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Las sombras de Mercadona

Publicado el 3 junio, 2011 por andresrguez

Hay una tendendencia general a colocar a Mercadona en un pedestal debido a su relación calidad/precio o por su marca blanca Hacendado. Tal es el crecimiento, que el volumen de negocio supera al de ECI. Sin embargo, no es oro … Seguir leyendo →

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Huracanes, terremotos y cambio climático

Publicado el 26 marzo, 2011 por andresrguez

Con lo ocurrido en Japón, algunos relacionan el efecto del cambio climático con la existencia del aumento de terremotos. Es cierto que en el caso de los huracanes, se observa una relación entre la intensidad de los huracanes y el … Seguir leyendo →

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La subida de los precios de los alimentos no es por la especulación

Publicado el 4 marzo, 2011 por andresrguez

En los últimos meses venimos asistiendo a una subida constante de los precios de los cereales. Maíz, arroz, trigo… todos en constante ascenso. Si en la crisis alimentaria del 2007 parte de la culpa se debió a la especulación y … Seguir leyendo →

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