Tag Archives: ciencia

La vainilla natural es escasa, cara y casi toda la que consumimos es artificial

Publicado el 15 febrero, 2014 por andresrguez

La vainilla es cada vez más escasa y cara, siendo el 99% de la vainilla que consumimos, versiones sintéticas de la vanilina, un compuesto orgánico, que es el principal componente del sabor a vainilla. La producción de vanilina a partir … Seguir leyendo →

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Lecturas de Domingo (26)

Publicado el 9 febrero, 2014 por andresrguez

Ciencia – Alimentarse con desperdicios. A lo largo de la historia, los desechos alimentarios derivados de las actividades humanas han dado forma a muchos de los ecosistemas actuales del planeta.  Estudio en Ecology Letters – Who is Vandana Shiva and … Seguir leyendo →

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Lecturas de Domingo (25)

Publicado el 2 febrero, 2014 por andresrguez

Ciencia – Una noticia que puede suponer una revolución científica… producir células madre a partir de un baño de ácido en Nature – En castellano (Células adultas se transforman en células madre aplicando ácido) – Dos noticias sobre antropología:  Sufrimos … Seguir leyendo →

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Cuando el personaje supera al divulgador

Publicado el 26 enero, 2014 por andresrguez

Parece que está el mundo online de la «divulgación» bastante revolucionado a cuenta de un artículo en Desequilibros (Cuando divulgar se vuelve dos veces vulgar) con el amiguismo, egocentrismo y cierta prepotencia que se encuentra en buena parte de la … Seguir leyendo →

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Los recortes en ciencia también afectan a Portugal

Publicado el 25 enero, 2014 por andresrguez

Portugal, uno de los pocos países en los que fondos en ciencia se mantenían a pesar de los duros recortes en otras áreas del Presupuesto público, ha dicho que la ciencia no podía ser menos en estos recortes a través … Seguir leyendo →

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