Tag Archives: curiosidades

La brújula bacteriana

Publicado el 14 marzo, 2010 por andresrguez

Las bacterias magnetotácticas representan un grupo heterogéneo de procariotas con una gran variedad de morfologías, que van desde los cocos a los bacilos, vibrios y espirilo, pero comparten una pared bacteriana Gram-negativa aunque la característica que las diferencia del resto … Seguir leyendo →

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La expansión de las bacterias

Publicado el 6 marzo, 2010 por andresrguez

Los microorganismos procariotas, cuentan con una ventaja con respecto al resto de organismos del planeta, como es su capacidad de expansión en diferentes ambientes. De esta forma, las bacterias son capaces de colonizar y lograr expandirse en la mayoría de … Seguir leyendo →

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¿Por qué se emplean las salazones para conservar alimentos?

Publicado el 18 febrero, 2010 por andresrguez

Desde hace siglos, las salazones se emplean para la conservación de alimentos. Seguro que muchas personas que son de zonas del interior o que trabajan con alimentos, saben bien del efecto de la sal gorda como conservante de alimentos, por … Seguir leyendo →

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¿Por qué la Penicilina tiene carácter bactericida?

Publicado el 16 febrero, 2010 por andresrguez

Se dice que un agente es bactericida, cuando produce la muerte de las bacterias. La penicilina descubierta por Flemming en 1928, es uno de los mejores agentes bactericidas que existen, ya que actúa provocando la muerte de una gran cantidad … Seguir leyendo →

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¿Por qué engorda el alcohol? ¿Cómo se produce la cirrosis?

Publicado el 17 enero, 2010 por andresrguez

Generalmente se escucha que el alcohol engorda y se sabe que produce cirrosis. Ambas afirmaciones son ciertas ya que el alcohol tiene 7 calorías/gramo (9 calorías/g de grasa vs. 4 calorías/g de HC) y el consumo excesivo de alcohol acaba … Seguir leyendo →

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