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Cocina con Química
Fotografía: Uvigo Beatriz Sotelo Sequeiros, chef del restaurante A Estación (Cambre, A Coruña) y miembro del grupo gastronómico gallego “Nove”, hizo las delicias de la audiencia con la preparación de un completo menú, que incluía platos como el salmón marinado … Seguir leyendo
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Informe Robinson: Vigo Rugby y Norm Maxwell
Este reportaje fue realizado por Informe Robinson (Canal +) hace unos meses antes del primer partido del Iveco Universidade Vigo Rugby antes de su debut en la División de Honor del Rugby Nacional. Un equipo formado de la nada, sin … Seguir leyendo
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No me comas o quedarás marcado
Algunos organismos gastan parte de su energía en producir bioluminiscencia. A pesar de ese gran gasto energético, para ellos es rentable porque pueden alejar a otros organismos y evitar ser comidos. Algo que le ocurre a las algas del género … Seguir leyendo
¿Cómo invade el mejillón cebra?
Una de las consecuencias del transporte marítimo es el de las invasiones biológicas de determinados individuos en ecosistemas nuevos, sin enemigos que les puedan combatir. Algo de esto ocurre con el mejillón cebra (Dreissena polymorpha Pallas), un molusco típico del … Seguir leyendo
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Boyas para seguir vertidos marinos
Ante el creciente aumento de tráfico mercante, las probabilidades de que se produzcan vertidos de hidrocarburos o accidentes marítimos se incrementan. Para controlar los vertidos que se puedan producir, investigadores del Intecmar en colaboración con investigadores de la UVIGO han … Seguir leyendo
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Producen nanofibras de vidrio bioactivo
Un equipo de investigadores de la Universidad de Vigo, la Universidad Rutgers (EE UU) y del Imperial College de Londres (Reino Unido) ha desarrollado el “fibrado láser”, un novedoso método para producir nanofibras de vidrio con materiales. Por primera vez … Seguir leyendo
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